元文3年(1738年)、5代藩主立花貞俶が柳川城南西の地に藩主一族の別邸「御花畠」を整備したのが起源とされる。明治維新後、立花家は伯爵家に列し、明治42〜43年(1909〜10年)に14代当主・立花寛治が現在の西洋館・大広間と近代和風庭園「松濤園」を新築した。池を中心に約280本の松を巡らせた松濤園は昭和53年(1978年)に国の名勝に指定され、平成23年(2011年)には屋敷地全域が追加指定されて「立花氏庭園」と改称された。昭和25年(1950年)より料亭旅館として営業し、立花家史料館も併設する。柳川藩初代藩主・立花宗茂から連綿と続く立花家の歴史を、掘割の景観とともに今に伝えている。